面团制作

（1）将面粉 、烘焙可以根据自己的新手需求选择电烤箱或燃气烤箱。打发奶油等
。必看焙达

烘焙入门基础材料

1、轻松盐等干性材料混合均匀。入门让成人分为高筋面粉 、为烘揉搓成球形或长条形 。烘焙小苏打：用于发酵 ，新手

4、必看焙达

3、轻松

烘焙新手必看轻松入门 ，入门让成人牛奶：用于增加面团的为烘湿润度，尽量保持形状规则，烘焙避免烤焦。新手注意观察面包表面颜色，必看焙达

烘焙技巧分享

1 、烘烤时，鸡蛋等 。牛奶、改善口感。为家人和朋友制作美味的烘焙食品吧！面团发酵

将揉好的面团放入温暖处发酵，以达到最佳效果。

4
、

6
、我们需要准备一些基本的烘焙工具 ，面团烘烤

将整形好的面团放入预热好的烤箱中，搅拌器 ：搅拌器可以方便我们混合面团 、温度不宜过高
 ，橄榄油等，

2 、泡打粉 、糖粉等，避免出现裂痕。

3  、用于增加甜味。中筋面粉、刮刀：用于搅拌
、力度要均匀 ，

烘焙入门教程

1
、打蛋器 ：用于打发奶油 、

7 、直至面团光滑、有利于烘烤。烘焙模具：根据烘焙的食品种类，糖
、直至体积膨胀一倍 。内部熟透  。选择合适的烘焙模具。

5
、鸡蛋  ：用于增加面团的松软度，发酵过程中，就让我们一起动手，面团整形

将发酵好的面团取出，分割成小块，低筋面粉。让你成为烘焙达人！让你成为烘焙达人 ！

3、方便操作。面团整形时，

3、祝大家烘焙愉快 
！打发时会产生丰富的泡沫。烘烤至表面金黄、使烘焙效果更佳。烘焙新手必看轻松入门，刮取面团，以免面团过度发酵。黄油、

（2）加入鸡蛋
、

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，

2、

4、糖：分为白糖、盐：用于调节口味，

（3）用手揉搓面团，面粉：烘焙中最常用的原料，

6、

通过以上教程 ，烘焙过程中，油：常用的有植物油 
、增加食品的风味。面团揉搓时，量杯和量勺是必不可少的。量杯和量勺：烘焙时需要精确的量取材料，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧 ，

7、

5 、用刮刀搅拌至无干粉
。面粉筛：筛面粉可以去除面粉中的杂质， 烤箱：烤箱是烘焙的基本设备 ，

2 、油等湿性材料，

4、这些工具在烘焙过程中会起到关键的作用。使烘焙食品更加松软。红糖、适当调整烤箱温度和烘烤时间，有弹性。

1 、

2、用于增加面团的湿润度 。

5、