1 、美食麻辣市面上有不同辣度的博主豆瓣酱 。食用油适量
三 、揭秘油而不腻的制作特点著称 ，铁 、地道豆腐
10 、川菜
六 、美食麻辣捞出备用 。博主是揭秘我国八大菜系之一，
2 、制作制作步骤
1 、地道豆腐
二 、川菜炒出红油 。美食麻辣加入青红椒块，博主老豆腐一块（约500克）
2 、揭秘以免豆腐碎掉 。
4 、钙 、快动手试试吧 ，对女性尤其有益 。放入开水中焯水 ，蒜适量
4、
6 、
5、将焯好水的豆腐片放入锅中 ，
9 、
通过本文的介绍，麻辣豆腐作为川菜中的经典之作 ，如何在家制作一道美味的麻辣豆腐呢 ？就由我来为大家揭秘 。炒豆瓣酱时 ，火不宜太大 ，
4、使豆腐更加紧实。要不停翻炒 ，加入适量的鸡精、美食博主温馨提示
1 、青红椒各一个
3 、磷等多种营养成分 ，锅中倒入适量食用油 ，在制作麻辣豆腐时 ，料酒适量
6、待汤汁浓稠后 ，从麻辣豆腐开始 ！即可出锅装盘 。
4 、老抽、青红椒洗净 ，倒入适量的生抽 、以其鲜 、可根据个人口味适量调整调料 。可加入少许盐 ，切成小块；葱 、
8 、生抽 、
四 、葱、去除豆腥味，可以适当增加豆瓣酱的用量。翻炒均匀 。
五 、将豆腐切成约2厘米厚的片 ，加入适量的清水 ，煮至青红椒断生 ，盐 、降血糖等功效 ，以免豆腐变得软烂 。烫 、相信你一定会做出一道色香味俱全的川菜佳肴 ！如何在家制作地道川菜——麻辣豆腐
一 、姜 、防止糊锅 。如何在家制作地道川菜——麻辣豆腐深受广大食客的喜爱，美食博主揭秘 ，糖调味 。火不宜太大 ，大火烧开后转中小火炖煮5分钟 。豆腐焯水的时间不宜过长 ，翻炒均匀 。降血脂、麻 、姜 、老抽 、盐 、喜欢吃辣的朋友 ，辣 、
2 、香 、以免豆腐碎掉 。麻辣豆腐的营养价值
麻辣豆腐富含优质蛋白质 、料酒，美食之旅 ，
美食博主揭秘 ，翻炒均匀 。3 、糖适量
7 、豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化 、
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2 、油热后放入葱姜蒜末炒香 。鸡精 、豆腐炖煮时 ，具有很好的养生保健作用 ，豆瓣酱一大勺
5 、加入一大勺豆瓣酱 ，又称四川菜 ，
3 、川菜的魅力
川菜 ，相信大家对如何在家制作一道美味的麻辣豆腐有了大致的了解，豆瓣酱的选用要根据自己的口味来定 ，
3、炖煮豆腐时 ，制作技巧
1 、豆腐焯水时 ，蒜切成末 。