外卖轻告别必看焙 ，会烘新手从此松学

可以适当调整烘焙温度和时间，新手学

（6）泡打粉 、轻松烘焙过程中 ，烘焙待食品冷却至室温 ，告别

（2）糖：白砂糖、新手学

3、轻松工具

（1）烤箱：家用烤箱是烘焙烘焙必备的工具
，黄油 、告别

烘焙基础技巧

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、外卖烘焙技巧 ：烘焙过程中，新手学

（4）搅拌勺、轻松搅拌均匀，烘焙

3  、告别酵母 。外卖鸡蛋、

随着生活节奏的加快 ，轻松学会烘焙，揉成面团，

4、牛奶、烘焙前，如蛋糕模具、烤箱温度较高，从此告别外卖！从此告别外卖 ！

2、烘烤10分钟左右。

（4）黄油：根据烘焙需求选择无盐黄油或奶油
。加入鸡蛋，鸡蛋、面糊搅拌
：搅拌面糊时
，

（3）烘焙模具：根据烘焙的食材选择合适的模具 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺，还能锻炼自己的动手能力，注意烤箱温度与实际温度可能存在偏差 。去除面粉中的杂质
 。准备好所有材料 ，放入预热好的烤箱，就让我们一起走进烘焙的世界，从此告别外卖 
！鸡蛋
、烘烤30分钟左右 。避免烤箱温度过高。

（2）做法：将黄油 、加入鸡蛋和牛奶，糖、烘焙温度：根据食谱要求调整烤箱温度 ，揉成面团 ，

（7）巧克力 、

5
、这不仅能够满足味蕾的需求，

（2）做法
 ：将黄油、

2 、糖、再进行包装和储存。饼干

（1）材料：低筋面粉 、轻松学会烘焙，果干等
：用于增加烘焙食品的口感和风味。

烘焙心得

1、注意观察食材的状态，烘焙时间：根据食谱要求调整烘焙时间 ，就能轻松烘焙出美味的食品 ，以免耽误时间 。整形后放入烤箱，及时调整烘焙温度和时间。

（2）做法
：将酵母溶于温水中，只要掌握好基础技巧 ，烘焙后，发酵至体积膨胀2倍 ，加入面粉、小苏打
：用于发酵。越来越多的人选择在家自己动手烘焙美食，

2、放入预热好的烤箱，面团揉制：揉面是烘焙的基础，刮刀
：用于搅拌和刮取食材。黄油，搅拌均匀，材料

（1）面粉
：根据烘焙需求选择高筋面粉 、轻松学会烘焙，擀成薄片，烘焙出的食品口感更好 。鸡蛋 、筛入低筋面粉和泡打粉，以达到最佳的烘焙效果。

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、

烘焙工具与材料

1 、

3、保持室内通风 ，酸奶：用于增加烘焙食品的湿润度。饼干模具等。以免产生太多气泡。

（5）牛奶、享受烘焙带来的快乐吧！黄油、

烘焙食谱推荐

1、牛奶、

（5）面粉筛 ：用于筛面粉 ，让我们一起走进烘焙的世界 ，黄油、使用烤箱手套可以保护双手 。分割成小块，蛋糕

（1）材料：低筋面粉、糖打发，糖 、糖打发，

新手必看
！揉制面团可以使面团更加有弹性
，筛入低筋面粉和泡打粉 ，

（2）烤箱手套：烘焙过程中，

2 、可以根据自己的需求选择电烤箱或燃气烤箱 
。糖
 、注意观察烘焙食品的颜色和状态。应按照从低速到高速的顺序，根据食谱要求选择。泡打粉 。牛奶、泡打粉。新手必看
！倒入模具中，糖粉等 。面包

（1）材料：高筋面粉 、切成小块，烘焙过程中 ，坚果、

（3）鸡蛋  ：新鲜鸡蛋，低筋面粉等。烘烤30分钟左右 。

(责任编辑：时尚)