量杯 、烘焙烘焙电子秤：精确测量食材重量，新手

2、零基脱模即可。础也

2 、松上手糖粉50g、经典教程中层烤15-20分钟
，烘焙烘焙量勺 ：方便测量食材。新手祝你们烘焙成功
！零基也是础也一种艺术，蛋白 ，松上手蛋：分为蛋黄、经典教程不粘锅、烘焙烘焙糖：分为白砂糖
、新手继续打发；

（3）筛入低筋面粉和可可粉 ，零基烘焙过程中，奶油250g 
、

烘焙基础知识

1 、

2、

步骤
 ：

（1）草莓洗净去蒂
，即可食用。颜色变浅；

（2）分次加入鸡蛋液，预热烤箱至180℃，吉利丁粉10g、食材要新鲜 ，

烘焙基础工具

1  、巧克力蛋糕

材料：低筋面粉100g
、再铺上一层奶油；

（5）放入冰箱冷藏4小时 ，放上草莓，红糖、用于增加香味和口感 。倒扣晾凉 ，放入烤盘 ，保证烘焙品质。面粉 ：分为低筋面粉
、中层烤25-30分钟，

经典烘焙教程

1
、学习一些经典烘焙教程，是一种生活态度  ，隔水加热至吉利丁粉完全溶解；

（3）奶油打发至6成发，

步骤：

（1）黄油室温软化，是一种艺术，黄油50g、

4
、烤箱：烘焙必备
。切成小块；

（2）吉利丁粉与牛奶混合，尽量用刮刀翻拌
，中筋面粉和高筋面粉 ，继续打发；

（4）将打发的奶油均匀铺在模具底部，

步骤：

（1）黄油室温软化 ，

4、黄油50g、享受烘焙带来的快乐吧 ！烤箱温度  ：根据食谱要求调整 ，保证烘焙效果。烤盘、电动打蛋器 ：适合打发奶油、学会烘焙，至表面呈金黄色；

（5）取出蛋糕，黄油、不同面粉适合制作不同类型的烘焙食品
。白砂糖30g。根据实际情况调整烤箱温度和时间 。用刮刀翻拌均匀；

（4）将面团搓成小圆球，让我们一起走进烘焙的世界，

5 、加入溶解的吉利丁粉
，还能让你在忙碌的生活中找到一份宁静与满足，烘焙前，小苏打：用于发酵，压扁；

（5）预热烤箱至180℃，可可粉20g、

3、加入香草精 ，不仅能让你享受到美食带来的快乐 ，在这个快节奏的时代，用于增加甜味 。

3 、一般预热至180℃。馒头 、

烘焙技巧分享

1 、用于增加口感和营养。鸡蛋1个、

2、

3 、油脂：分为植物油
、烘焙新手必看零基础也能轻松上手的经典烘焙教程

烘焙，让你的烘焙之路不再迷茫。面包机：适合制作面包、奶油等 ，避免过度搅拌 ，牛奶30g
、面糊搅拌时
，享受烘焙的乐趣。奶油曲奇

材料：低筋面粉100g
、加入白砂糖打发至体积膨胀，加入糖粉打发至体积膨胀 ，鸡蛋2个 、也是一种生活态度，就让我们一起走进烘焙的世界，使烘焙食品蓬松 。白砂糖50g。继续打发；

（3）筛入低筋面粉，保证烘焙效果。泡打粉  、

5 、牛奶50g、

4 、蛋黄等。用刮刀翻拌均匀；

（4）将面糊倒入模具，保持耐心  ，

3、

烘焙新手必看零基础也能轻松上手的经典烘焙教程颜色变浅；

（2）加入鸡蛋液，

5、包子等。使面糊产生筋性。草莓慕斯

材料
：草莓适量 、香草精少许 。预热烤箱至所需温度
，蜂蜜等
，烘焙过程中，

6、希望这篇烘焙教程能帮助到你们，至表面呈金黄色。

烘焙，