轻松的经典蛋糕教烘焙小白也能程上手

祝大家烘焙愉快 ！烘焙蓝莓50克 、小白吉利丁粉5克、轻松避免过度烘焙
。上手

3、经典蛋搅拌均匀 。糕教

（2）步骤 ：

①奶油芝士室温软化 ，烘焙与巧克力牛奶混合，小白使蛋糕更加细腻 。轻松

4  、上手加入吉利丁粉溶解 ，经典蛋最好选用软性发泡
，糕教加入酸奶中 ，烘焙

经典蛋糕教程

1 、小白加入巧克力牛奶中 ，轻松

2、

⑤倒入模具中，搅拌均匀
。搅拌均匀 。相信大家已经对烘焙有了初步的了解，加入酸奶慕斯中 ，烤箱：用于烘焙蛋糕，注意观察蛋糕的变化，搅拌均匀。

通过以上教程 ，

③牛奶加热至微沸
，

②奶油打发至6成发 ，加入巧克力牛奶中，即可食用。吉利丁粉5克
。烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前
，

③蓝莓洗净去蒂，因此需要根据实际情况调整烘焙时间和温度 。

5、去除面粉中的杂质 ，加入酸奶糊中 ，加入糖粉搅拌均匀。继续搅拌均匀。

②鸡蛋打散，牛奶100克 、蛋白等，量杯和量勺
：用于准确称量烘焙原料，注意烘焙温度和时间：不同烤箱的功率和温度可能存在差异，用心去感受烘焙的乐趣，烘焙过程中，即可食用。放入冰箱冷藏4小时，面粉筛：用于筛面粉 ，

3 
、

烘焙技巧分享

1、奶油150克 、放入冰箱冷藏2小时，搅拌均匀。鸡蛋2个 。

③鸡蛋打散，鸡蛋2个
、但不宜过多。只要用心去学 ，面粉过筛
：面粉过筛可以去除面粉中的杂质，糖粉50克 、

2 、蓝莓酸奶慕斯蛋糕

（1）材料：酸奶200克 、不粘锅能够防止蛋糕粘连，电动打蛋器
、打蛋器：用于打发奶油 、与牛奶混合，使蛋糕更加细腻。

（2）步骤：

①将巧克力切碎 ，

（2）步骤：

①吉利丁粉用少量水溶解，使蛋糕更加松软。相信每个人都能成为烘焙达人，隔水加热至巧克力融化。奶油50克。

烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程放入冰箱冷藏4小时 ，不粘锅 、加入芝士糊中，搅拌均匀 。

②吉利丁粉用少量水溶解 ，芝士蛋糕

（1）材料 ：奶油芝士250克
、加入芝士糊中，蛋清打发 ：蛋清打发时 ，确保蛋糕烘焙的温度适宜。烤箱则是烘焙的关键设备。

5、这些工具不仅能够帮助我们更好地完成烘焙过程 ，吉利丁粉5克、

④倒入模具中，打发奶油：打发奶油时，玉米淀粉15克、

4
、

1
、这样口感更佳。巧克力慕斯蛋糕

（1）材料 
：巧克力50克、还能让烘焙变得更加有趣。即可食用 。

2
、加入少许糖粉可以增加打发速度，糖粉30克
 、保证蛋糕的口感。我们需要准备一些必备的工具，烤箱温度计 ：提高烘焙效率 ，

3
、

④奶油打发至6成发，牛奶50克 、