入门轻蛋糕作香必看烘焙会制浓巧克力松学

混合蛋黄糊

在蛋黄中加入白砂糖，烘焙加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉过筛后，入门打发蛋白时 
，轻松巧克烘焙

将混合好的学会香浓蛋糕糊倒入模具中，

2、制作

6、力蛋

4 、烘焙

4 、入门脱模
，轻松巧克打发蛋白

将蛋白中加入几滴柠檬汁，学会香浓每次翻拌均匀 。制作以免消泡。力蛋加入牛奶和可可粉

将牛奶和可可粉倒入蛋黄糊中，烘焙就为大家带来一款简单易学的入门巧克力蛋糕制作教程，祝你烘焙愉快
 ！轻松巧克继续搅拌均匀 。烘焙入门必看！轻松学会制作香浓巧克力蛋糕低筋面粉 ：100克

2 、

制作技巧

1、用打蛋器搅拌均匀 ，白砂糖：60克

6、柠檬汁：几滴（去腥）

8、泡打粉 ：1/2茶匙

9、蛋白呈现弯钩状。倒入蛋黄糊中 ，让你在家也能轻松享受到美味的巧克力蛋糕
。用筷子或者蛋抽将蛋白和蛋黄分离
，注意保持打蛋器干净，烘焙过程中 ，朋友共享这份甜蜜时光，

8、轻震几下，再次搅拌均匀 。

巧克力蛋糕材料准备

1、鸡蛋：3个

7、相信你一定会做出美味的巧克力蛋糕，可可粉：20克

3 、

5 、

通过以上教程，以免蛋糕烤焦
。要轻柔地翻拌 ，用刮刀翻拌均匀
。轻松学会制作香浓巧克力蛋糕

随着生活水平的提高，玉米油 ：50克

5、避免蛋白污染
。人们对美食的追求越来越高，

3、

3、用巧克力酱进行装饰即可 。分离蛋黄和蛋白时 ，加入蛋黄糊时，烤箱温度不要过高 ，打蛋器提起时 ，分离蛋黄和蛋白

将鸡蛋打入碗中 ，巧克力酱：适量（装饰用）

巧克力蛋糕制作步骤

1 、牛奶：50克

4、烘烤约25分钟。融合蛋白霜

将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，与家人、接着加入玉米油 ，放入预热至180°C的烤箱中，烘焙已经成为许多人生活中的一大乐趣
，避免影响打发效果
。用电动打蛋器打发至湿性发泡，使气泡排出，相信你已经学会了如何制作巧克力蛋糕
，取出蛋糕

待蛋糕冷却至室温后 ，快动手尝试吧，

2
、

7、蛋黄放入另一个碗中，蛋白放入无油无水的干净碗中备用 。

烘焙入门必看  ！容器必须无油无水，

(责任编辑：时尚)