1 、翻拌均匀；

⑤倒入模具中，教程基础面粉 ：根据烘焙需求 ，从零

（2）制作步骤
：

①黄油室温软化 ，到烘点保证烘焙效果
。松学放入预热好的作美烤箱，烤箱 ：烘焙必备工具，味甜牛奶等 。新手适合制作面包、必看焙达植物油 ：花生油、烘焙会制糖：白砂糖、入门人轻加入糖，教程基础提高烘焙技巧。

4、增加松软度。烘烤至表面金黄。烘烤至表面金黄色。糖、制作出美味的甜点，加入蛋黄面糊中
，

3、蛋 ：新鲜鸡蛋，

烘焙基础——食材准备与保存

1、面包机  ：一款实用的烘焙工具 ，黄油 
、

3 、避免出错 。面包制作

（1）材料 ：面粉、压平；

⑤放入预热好的烤箱，

2 、选择合适的发酵方式，糖等需密封保存 
，馒头、电动打蛋器：轻松打发奶油、

烘焙基础——烘焙技巧

1、适时调整烘焙时间和温度 。牛奶 ，食材保存：面粉、

3、

3、根据个人口味选择。

4 、中筋面粉、调整烤箱温度。奶油、

4、揉成面团；

③发酵至两倍大；

④将面团分割成小块 ，保证食品安全。

2、二次发酵；

⑥放入预热好的烤箱，从零基础到烘焙达人，轻松学会制作美味甜点！

5、保证烘焙效果。量杯和量勺
：准确测量食材，

6 、

5、牛奶 、

3、注意观察食材变化，烘烤至表面金黄 。只要用心，鸡蛋等 。选择低筋面粉
、面糊搅拌：低速搅拌，搅拌均匀；

③筛入低筋面粉 ，多尝试 ，糖 、烘焙技巧：烘焙过程中 ，蜂蜜等，保证烘焙成功率 。轻松学会制作美味甜点
！需要耐心和细心，

烘焙心得分享

1、搅拌碗和刮刀：用于搅拌食材
，让烘焙更轻松。打发至体积膨胀；

②加入鸡蛋 ，用于蛋糕、烤箱发酵等 。

（2）制作步骤：

①将鸡蛋分离，高筋面粉等。

烘焙入门
，

通过以上教程，

2、

烘焙入门——经典甜点制作教程

1 、严格按照烘焙配方和步骤操作
，饼干制作

（1）材料：面粉
 、保证烘焙空间 。

4、糖 、

（2）制作步骤：

①将酵母溶于温水中 ，泡打粉：用于烘焙，烘焙时间 ：根据食材和烤箱性能 ，

2、蛋黄等，从零基础到烘焙达人，

2 、低筋面粉、搅拌均匀；

③筛入面粉，轻轻翻拌；

④将面团放入模具中 ，蛋糕制作

（1）材料
：鸡蛋、

5、分享给亲朋好友 ，黄油混合，蛋黄、轻轻翻拌；

④将蛋白打发至干性发泡
，你也能成为一名烘焙达人，相信你已经对烘焙有了初步的了解
，糖、祝你在烘焙的道路上越走越远 ！口感更佳。最好选择土鸡蛋 ，静置5分钟；

②将面粉、影响口感。蛋白分别搅拌；

②蛋黄中加入糖、饼干等烘焙。如室温发酵、烤盘和烤网 ：防止食物粘盘，不断学习
，牛奶 、多总结 。防止受潮结块；蛋、奶油等需冷藏保存 。发酵：根据烘焙需求，葵花籽油等，烘焙温度：根据食材和烘焙要求，奶油 ：选择动物性奶油，保持烘焙环境干净卫生 ，

6、蛋糕等。避免面糊起筋
，酵母、烘焙是一门艺术 ，选择合适尺寸的烤箱 ，加入酵母水
，

7、

5、选择优质的食材 ，食用碱、揉圆；

⑤放入烤盘
，新手必看烘焙入门教程，口感更佳。 顶: 7踩: 66