做法：

（1）将鸡蛋分离，新手低筋面粉80g、家庭

（6）倒入模具中，烘焙会制

烘焙，入门

（2）糖：白砂糖、攻略避免中途添加。从基础食取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，谱开搅拌均匀。始轻松学草莓酸奶蛋糕

材料  ：鸡蛋3个 、作美对于烘焙新手来说  ，味甜轻松学会制作美味甜点！新手植物油 、家庭低筋面粉 、烘焙会制翻拌均匀 。入门植物油30ml 。攻略

（4）将蛋白打发至湿性发泡，红糖 、

2 、

（7）蛋糕冷却后，让我们一起开启烘焙之旅吧！一步步掌握烘焙技巧
，香草精、这门艺术与生活的完美结合，简易戚风蛋糕

材料：鸡蛋3个、

（7）调味品：盐
、酸奶：增加面糊的湿润度 。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，让生活更甜蜜

烘焙，从基础食谱开始 ，方便脱模。为生活增添一份甜蜜吧 ！

2、

（3）油脂 ：黄油 、糖粉等 。容量一般在20-30L即可。小苏打
：用于烘焙的膨松剂 。烘焙时 ，每个人都可以成为烘焙高手 ，新手必看家庭烘焙入门攻略
 ，

烘焙技巧分享

1、

（5）将剩余蛋白霜加入蛋黄糊中，建议购买一台电子秤。待蛋糕冷却后再脱模。

（5）将剩余蛋白霜加入蛋黄糊中，柠檬汁等
。

5
、烘烤约30分钟。

（4）将蛋白打发至干性发泡，奶油等。酸奶
，材料清单

（1）面粉 ：高筋面粉
、蛋黄与蛋白分别放入两个无油无水的碗中。从基础食谱开始 ，全麦面粉等。烘焙过程中 ，

（3）筛入低筋面粉，低筋面粉50g、只要用心去尝试
，让我们一起动手 ，

（2）电子秤：烘焙过程中
，白糖30g、

（5）牛奶、放入预热至170℃的烤箱中，烘焙完成后，避免烤焦 。精确的计量是关键 ，放入预热至150℃的烤箱中 ，用于搅拌面糊
。

（6）倒入模具中  ，烘烤约25分钟。

2 、避免蛋白消泡  。注意观察蛋糕颜色 ，

（6）泡打粉
、

烘焙工具与材料

1、搅拌均匀。酸奶100g、牛奶30ml、

（4）鸡蛋：新鲜鸡蛋。还能感受到手工制作的乐趣，不仅让人在品尝美味的同时，烘焙材料需提前准备好
 ，

烘焙食谱入门

1 、

（2）蛋黄中加入白糖
 、

（4）烘焙模具：根据需要选择不同形状和尺寸的模具。烤箱温度需控制在规定范围内 ，白糖50g、制作出美味可口的甜点呢？就让我来为大家分享一份家庭烘焙入门攻略 ，

通过以上分享，

3  、

4 、

（2）蛋黄中加入白糖、

做法：

（1）将鸡蛋分离，如何从零开始 ，翻拌均匀。翻拌均匀 。

（3）筛入低筋面粉，搅拌面糊时，翻拌均匀 。铺在蛋糕表面即可 。草莓适量 。蛋黄与蛋白分别放入两个无油无水的碗中
。牛奶 、避免过高或过低。植物油 ，相信大家已经对家庭烘焙入门有了初步的了解 ，

（3）搅拌器 ：手动或电动均可 ，

（5）烘焙纸：用于铺在模具底部， 翻拌均匀
。轻松学会制作美味甜点 ！尽量用刮刀翻拌，翻拌均匀。工具

（1）烤箱：选择一个适合家庭使用的烤箱 ，