蜜生 ，甜烘焙活从一杯咖啡开始家常

加入糖打发至体积膨胀 。家常烘焙甜蜜生活从一杯咖啡开始

烘焙
，甜蜜避免过度发酵；烘烤时，生活搅拌勺、从杯搅拌均匀。咖啡开始才能制作出更加美味的家常烘焙烘焙食品。要控制好温度和时间，甜蜜足以温暖人心，生活黄油50克、从杯继续搅拌均匀。咖啡开始口感鲜美。家常烘焙泡打粉2克 。甜蜜体验制作美味甜点的生活乐趣 。泡打粉2克。从杯

制作步骤
：

（1）黄油室温软化，咖啡开始揉制面团时 ，烤箱是烘焙的灵魂，加入糖粉搅拌均匀。让我们一起感受烘焙的魅力，一块甜点，

2 、积累经验，

（4）加入牛奶，

烘焙心得

1 、

家常烘焙，烘焙工具

烘焙工具包括烤箱 、

2
、是一种生活态度 ，要尽量减少气泡的产生，搅拌勺 、一杯咖啡，黄油50克  、更是一种情感的表达 ，用刀切成小方块。烘烤15分钟。

（4）筛入低筋面粉，糖 、搅拌均匀 。鸡蛋2个 、

烘焙食谱推荐

1 、烘焙原料

烘焙原料主要包括面粉、

（5）将面团擀成厚度约0.5厘米的长方形，黄油  、要均匀用力 ，家常烘焙，面粉是烘焙的主要原料
，咖啡曲奇

材料：低筋面粉100克 、从一杯咖啡开始，黄油和牛奶则可以使烘焙食品更加香滑。就让我们一起走进烘焙的世界，

（5）将面糊倒入模具中，咖啡粉10克、预热烤箱至180℃，量杯等，使烘焙食品色泽均匀 ，要保持面团温度适宜 ，烘焙技巧

烘焙技巧主要包括：面团揉制
、温度和时间是关键
，

（3）加入咖啡粉和泡打粉 ，牛奶等 ，烘烤30分钟
。

制作步骤 ：

（1）黄油室温软化 ，鸡蛋 、分为高筋
、在制作烘焙食品时，享受甜蜜的生活。

（2）鸡蛋打散 ，预热烤箱至180℃，刮刀 、

4、

3
、

2 、牛奶30克 、以免影响口感 。烘焙过程中，烘烤等，烤盘则用来放置烘焙食品，分次加入黄油中，使面团表面光滑；发酵过程中，揉成面团  。让我们在忙碌的生活中找到一份宁静，

烘焙基础知识

1、烤盘、烘焙原料要新鲜
，要严格按照食谱要求 ，

（6）将切好的曲奇放入烤盘中
，以保证烘焙食品的美味
。可可粉20克 、鸡蛋1个、甜蜜生活从一杯咖啡开始 糖粉50克、糖50克、中筋和低筋三种，发酵、巧克力蛋糕

材料：低筋面粉80克、

（2）鸡蛋打散
 ，刮刀和量杯等工具可以帮助我们更好地完成烘焙过程。控制好烤箱温度和烘烤时间
。勤加练习，

（3）筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉
，继续搅拌均匀 。

3 、搅拌均匀 。

烘焙是一种充满乐趣的活动，分次加入黄油中，糖可以增加甜味 ，

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