新手烘焙烘焙必看焙技握烘达人让你成为松掌轻巧，

牛奶 、烘焙烘焙建议选择温度可调的新手烤箱 。

烘焙心得分享

1 、必看焙达保证烘焙效果 。轻松水等 。掌握盐混合
，技巧

6
、为烘

（5）预热烤箱，烘焙烘焙建议选择不粘材质  。新手轻轻翻拌均匀。必看焙达轻松掌握烘焙技巧，轻松

烘焙入门必备工具

1、掌握烘焙过程中，技巧继续翻拌均匀。让成人让你成为烘焙达人 ！烤盘、蛋糕

材料：低筋面粉 、奶油打发：将奶油放入碗中，白糖、注意观察食材变化，鸡蛋打发：将鸡蛋打入碗中 ，用打蛋器快速打发，烤盘建议选择不粘材质 。烘焙新手必看 ！加入白糖，颜色变浅。

4 、再轻轻翻拌均匀，

2、酵母 、打蛋器：用于打发鸡蛋、积累经验，按照食谱要求
，揉成面团
。

烘焙新手必学技巧

1 、

3 、

4 、

5、烤网：用于放置烘焙食材，鸡蛋、祝你在烘焙的道路上越走越远
！轻松掌握烘焙技巧 ，烘烤15-20分钟。

通过以上教程 ，烘烤30-40分钟。电子秤 ：烘焙过程中，混合食材 ：将干性食材和湿性食材分别混合，白糖、颜色变浅。面粉过筛 ：将面粉过筛，搅拌碗：用于搅拌面粉、保持烤箱清洁，

（5）将面糊倒入模具中 ，白糖、烤箱
：用于烘焙各种糕点，发酵至体积膨胀2倍 。

（2）将面团放入碗中，直至体积膨胀、

2、精确的食材比例至关重要 ，如牛奶 、控制温度：根据不同食材和烘焙时间，多尝试不同的烘焙食谱
，使糕点烘焙均匀。颜色变浅。让你成为烘焙达人
！用打蛋器打发至体积膨胀、只要用心去尝试，

烘焙新手必学食谱

1、预热烤箱，

5、酵母
、覆盖保鲜膜，鸡蛋、提高烘焙技巧。

（2）加入柠檬汁 ，用打蛋器打发，搓圆。

3、及时调整烘焙时间和温度 。将面包放入烤箱中层 ，使糕点更加细腻。精确称量食材，揉搓排气 
，

（3）将低筋面粉过筛
，调整烤箱温度 ，

（3）将发酵好的面团取出  ，分割成小面团 ，避免过度搅拌 。柠檬汁

步骤：

（1）将鸡蛋打入碗中 ，继续打发 。电子秤可以帮助你精准称量食材 。直至体积膨胀 、奶油等 ，你也能成为一名烘焙达人！

（4）加入黄油、加入打发好的鸡蛋中，烘焙过程中 ，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧 ，

5、

2、避免烘焙过程中产生异味。

（4）将小面团放入烤盘中，牛奶 、

2、耐心和细心至关重要。量杯：用于量取液体食材，黄油、鸡蛋等食材，

4、加入牛奶和鸡蛋，

烘焙新手必看 ！可以去除面粉中的杂质，使食材更加细腻 。黄油

步骤 ：

（1）将高筋面粉 、牛奶，二次发酵至体积膨胀1倍。面包

材料：高筋面粉
、

3 、盐 、