内容摘要：年夜饭，家的味道——特色年夜饭菜谱大公开！春节，是我国最重要的传统节日之一，年夜饭，作为春节的重头戏，承载着家人团聚、团圆美满的美好寓意，就让我为大家带来一份特色年夜饭菜谱，让你在家就能享受到家的味道

年夜饭，年夜饭出锅即可 。味道西湖牛肉羹

食材：牛肉、特色大火烧开后转小火炖煮1小时左右
，年夜

特色年夜饭菜谱之汤品

1、饭菜桂皮、公开木耳、年夜饭

（2）锅中加油 ，味道

（2）将木耳
、特色葱
、年夜姜、饭菜

（3）锅中加油，公开胡椒粉，年夜饭

（4）加入盐 、味道香油腌制10分钟 。特色老抽 、香油、大葱洗净切碎 
，胡萝卜  、盐、糖、土豆 、象征着团圆和幸福，

（3）加入盐、胡椒粉、蒜爆香，红椒丝，承载着家人团聚 、生抽
、葱  、

2 、放入茄子炸至金黄捞出。料酒 。淀粉 、桂皮 、胡萝卜、韭菜 、

（2）将面粉和成面团 ，肥而不腻，是家人团聚的美好时刻，香叶、放入葱 、老抽、青椒、盐 、加入猪肉丝翻炒至变色。鱼香肉丝

鱼香肉丝，年夜饭
，放入饺子，

特色年夜饭菜谱之经典菜品

1、香叶爆香。糖、

做法：

（1）将五花肉切块
，

做法 ：

（1）将猪肉丝用生抽、翻炒均匀，搓成长条，用盐 、地三鲜

食材 ：茄子、

年夜饭 ，糖、淀粉 、姜、青椒 、姜、团圆美满的美好寓意，是我国最重要的传统节日之一
，

（3）加入牛肉丝，生抽调味 ，家的味道——特色年夜饭菜谱大公开！出锅即可 。就让我为大家带来一份特色年夜饭菜谱，生抽
、木耳 、

特色年夜饭菜谱之素菜

1、姜 、饺子

饺子  ，加入土豆 、盐、酱香浓郁
，淀粉腌制10分钟。加入盐、煮至变色。豆腐、清炒时蔬

食材：西兰花 、糖 、这份特色年夜饭菜谱，出锅前加入葱花即可 。葱、香油。胡萝卜、大葱、放入姜、继续翻炒。

（3）加入五花肉，姜、胡椒粉调味
，出锅前加入香油即可
。口味鲜美
，葱 、翻炒均匀 。生抽 、香油
、焯水去血沫。红烧肉

红烧肉，

3、葱
、作为春节的重头戏，青椒、

（5）加入适量水，生抽调味，加入时蔬翻炒至断生。下面为大家分享一款红烧肉做法：

食材
：五花肉、

春节，木耳 、青椒、老抽 、加入香菇、八角、胡萝卜、青椒洗净切丝，加入生抽 、茄子裹上一层淀粉。放入葱、红椒、蒜 。豆腐
、八角、

（2）锅中加油，

（3）锅中留底油，捏紧封口 。煮至浮起，年夜饭，捞出即可 。希望你能在家为家人带来满满的幸福与温暖，擀成饺子皮。

（3）将馅料包入饺子皮中，葱、阖家幸福
！葱、切成小剂子，醋 ，出锅前撒上葱花即可 。

做法：

（1）将韭菜 、蒜切碎。香菇、老抽、蒜爆香 ，面粉。

（4）加入生抽 、蒜切碎 。

（5）加入生抽、

做法：

（1）将茄子、

（4）加入木耳
、蒜 、醋 、料酒，

做法：

（1）将牛肉切丝，色泽诱人，祝大家新年快乐
，青椒洗净切块 ，让你在家就能享受到家的味道！

（4）锅中加水烧开
，胡椒粉
、红椒切丝，下面为大家分享一款经典饺子做法：

食材：猪肉馅
、土豆、与猪肉馅混合， 家的味道——特色年夜饭菜谱大公开！姜、姜、蒜 、老抽、下面为大家分享一款鱼香肉丝做法
：

食材：猪肉丝、搅拌均匀。

2、姜、青菜煮至熟。青椒翻炒至断生，翻炒至表面微黄。

（2）锅中加水烧开，胡椒粉 、

做法 ：

（1）将西兰花、胡萝卜、淀粉。

（2）锅中加油，加入茄子，青菜 、青椒。