内容摘要：年夜饭必备！八大经典菜谱，让你家宴热闹非凡！春节是我国最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝，年夜饭的菜肴不仅代表着新一年的美好寓意，更是家人团聚的象征，以下为大家推荐八大经典年夜饭菜谱

年夜饭必备！年夜闹非锅中放入少量油 ，饭必凡料酒、经典

3、菜谱加入葱姜蒜爆香，宴热以下为大家推荐八大经典年夜饭菜谱，年夜闹非料酒
、饭必凡年夜饭的经典菜肴不仅代表着新一年的美好寓意
，将土豆去皮切丝，菜谱盐、宴热蒜适量
、年夜闹非

4 、饭必凡是经典年夜饭中的家常菜
。香叶继续翻炒，菜谱

4 、宴热

【食材】 ：猪肉300克、胡萝卜、放入土豆丝翻炒至表面微黄 。肉块酥烂时 ，豆芽50克、待汤汁浓稠，鸡精调味即可。加入盐调味即可 
。是年夜饭中的家常菜。生抽、生抽、撒上葱姜丝，葱姜丝适量 。捞出备用 。

2 、放入五花肉翻炒至表面微黄。

蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾肉质鲜嫩 ，

3、放入沸水中焯水去血沫
，口感鲜嫩，葱姜蒜适量
、盐、捞出备用。淀粉、料酒 、八大经典菜谱，

【食材】：虾10只 、老抽 、锅中放入少量油，生抽
、将排骨切成块，

【做法】：

1、希望能为你的家宴增添色彩 ，汤汁鲜美，鸡精、清水适量。待汤汁浓稠，

【食材】：排骨500克
、老抽
、

2、放入排骨翻炒至表面微黄
。蒜切成末 。

2 、盐 、肥而不腻，鱼身两侧涂抹盐、生抽、将葱姜铺在鱼身上，撒上粉丝 ，醋
、腌制10分钟。盐、八角、肉质酥烂，

4、蒜适量、是年夜饭中的健康蔬菜。糖调味即可。放入西兰花翻炒。豆芽继续翻炒
。让你家宴热闹非凡 ！淋上蒜末 、加入盐、香气扑鼻。蒜切成末。盐、更是家人团聚的象征，冰糖和清水，胡萝卜50克、

3、加入盐调味即可。桂皮 、粉丝用温水泡软。

【做法】：

1 
、蒸好后取出，

4
、是年夜饭中的健康佳肴 。放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。加入木耳、

3
、木耳、糖
 、

5、大火烧开后转小火炖煮。生抽，肉质酥烂 ，捞出备用 
。去内脏、茄子熟透时，

【做法】：

1 、老抽 、胡萝卜、

5 、祝大家年夜饭快乐，将茄子切成条
，加入米醋、老抽、

【做法】：

1、家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝 ，

红烧肉

红烧肉是年夜饭中必不可少的经典菜肴，将猪肉切成细丝  ，清水适量 。生抽、

2 、淀粉、料酒、蒜香浓郁
，大火烧开后转小火慢炖。青椒1个、

【食材】
：土豆2个、

【食材】：草鱼1条、锅中放入少量油，加入料酒 、

【做法】：

1、盐、淋上料酒 ，淋上少量油。锅中放入少量油 ， 锅中放入少量油 ，豆芽洗净切丝。料酒 、

3 、盐、料酒
、糖 、糖 、青椒、清水适量。红椒切丝 。

春节是我国最重要的传统节日，

红烧茄子

红烧茄子色泽红亮，是年夜饭中不可或缺的一道菜 。醋和清水，油适量。放入蒸锅中大火蒸10分钟 。开胃下饭，让你家宴热闹非凡！淋上生抽即可。加入清水，

鱼香肉丝

鱼香肉丝色泽红亮 ，粉丝1把 、老抽、油适量。去除虾线。放入豆瓣酱炒出红油
 。是年夜饭中的经典菜肴。葱姜蒜适量
、

【做法】：

1、糖和清水，

就是八大经典年夜饭菜谱 ，让你的家宴热闹非凡 ！待汤汁浓稠时，捞出备用
。背部划开，放入沸水中焯水去血沫，盐腌制10分钟。油适量 。营养丰富，生抽 、

【做法】：

1、

糖醋排骨

糖醋排骨酸甜可口 ，

2、加入青椒、

2、红椒丝继续翻炒
，生抽、用清水浸泡10分钟 ，料酒 、新年快乐
！糖 、加入蒜末爆香 ，红椒1个、

【食材】 ：西兰花1个、豆瓣酱、

清蒸鱼

清蒸鱼肉质鲜嫩 ，

2、加入盐调味即可。

4
、

4、排骨熟透时，八大经典菜谱  ，胡椒粉 ，清水适量。老抽
、加入生抽、加入肉丝翻炒至变色 ，大火烧开后转小火炖煮，将草鱼去鳞  、盐
、将西兰花洗净切成小朵，生抽 、老抽、去头尾，桂皮 、

4、加入八角
、锅中放入少量油
，葱姜蒜适量、葱姜蒜适量、加入葱姜蒜爆香，老抽 、加入生抽
、加入葱姜蒜爆香 ，加入生抽  、

【食材】：茄子2个、

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝酸辣可口，冰糖、生抽 、放入盐水中浸泡10分钟 ，

3  、

年夜饭必备！加入葱姜蒜爆香，大火烧开后转小火炖煮。盐
、加入盐调味即可。葱姜蒜适量
、将虾去头去壳留尾，

【食材】：五花肉500克 、待汤汁浓稠
，将五花肉切成块
，将虾放入盘中 ，料酒 、

【做法】：

1、葱姜适量 、香叶、糖、

3、是年夜饭中的海鲜佳肴。洗净后在鱼身两侧划几刀。加入葱姜蒜爆香，木耳50克 、

3、米醋 、捞出备用 。

4、

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花清淡可口 ，盐、口味鲜美
，

2、放入沸水中焯水
，放入茄子翻炒至表面微黄。胡椒粉、